自作のピザ窯でピザパーティー

遂にこの日がやってきた！

延べ７日間かけて作り上げた自作のピザ窯で

いよいよピザを焼く日がやってきた！

この時のためにずっと夢見て作り上げてきたのです。

ピザ窯に火入れ

薪を並べて火をつけます。

メラメラと燃える炎は、わくわくへと変わっていきます。

一時間ほど薪を燃やして窯を温めます。

ずっと火を見てわくわくしています。

もちろん、もうビールが進んでしまっています。

ピザを焼く準備完了

燃やした薪が良い感じになり、片側へ寄せます。

焼き床をモップで軽くふきあげて灰を取り除きます。

ここにピザをセットします。

ピザ窯を作り始める前に隣に作っておいた「のし台」で

ピザ生地をのばしトッピングをのせていきます。

ピザを窯に投入！

そして、いよいよピザの投入！

上手く焼けるといいな！

ピザを窯に入れる【動画】

いい感じで焼けています。

とってもおいしそう！

窯の中のピザはこんな感じ

ピザが焼けた！

自作のピザ窯の第一号ピザが焼けました！

生地がパリパリに焼けています。

もちろん味は最高においしいです！

これからいろいろなトッピングピザを試していきます。

今回ピザ窯作りを依頼された施主様は大喜びでした。