自作のピザ窯でピザパーティー

自作のピザ窯でピザパーティー

遂にこの日がやってきた!

延べ7日間かけて作り上げた自作のピザ窯で

いよいよピザを焼く日がやってきた!

この時のためにずっと夢見て作り上げてきたのです。

ピザ窯に火入れ



薪を並べて火をつけます。

メラメラと燃える炎は、わくわくへと変わっていきます。

一時間ほど薪を燃やして窯を温めます。

ずっと火を見てわくわくしています。

もちろん、もうビールが進んでしまっています。

ピザを焼く準備完了

燃やした薪が良い感じになり、片側へ寄せます。

焼き床をモップで軽くふきあげて灰を取り除きます。

ここにピザをセットします。

ピザ窯を作り始める前に隣に作っておいた「のし台」で

ピザ生地をのばしトッピングをのせていきます。

ピザを窯に投入!

そして、いよいよピザの投入!

上手く焼けるといいな!

ピザを窯に入れる【動画】

いい感じで焼けています。

とってもおいしそう!

窯の中のピザはこんな感じ

ピザが焼けた!

自作のピザ窯の第一号ピザが焼けました!

生地がパリパリに焼けています。

もちろん味は最高においしいです!

これからいろいろなトッピングピザを試していきます。

今回ピザ窯作りを依頼された施主様は大喜びでした。

7日間のピザ窯作り記録はこちら

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