自作のピザ窯でピザパーティー
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自作のピザ窯でピザパーティー
目次
前回の記事
遂にこの日がやってきた!
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延べ7日間かけて作り上げた自作のピザ窯で
いよいよピザを焼く日がやってきた!
この時のためにずっと夢見て作り上げてきたのです。
ピザ窯に火入れ
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薪を並べて火をつけます。
メラメラと燃える炎は、わくわくへと変わっていきます。
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一時間ほど薪を燃やして窯を温めます。
ずっと火を見てわくわくしています。
もちろん、もうビールが進んでしまっています。
ピザを焼く準備完了
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燃やした薪が良い感じになり、片側へ寄せます。
焼き床をモップで軽くふきあげて灰を取り除きます。
ここにピザをセットします。
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ピザ窯を作り始める前に隣に作っておいた「のし台」で
ピザ生地をのばしトッピングをのせていきます。
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ピザを窯に投入!
そして、いよいよピザの投入!
上手く焼けるといいな!
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ピザを窯に入れる【動画】
いい感じで焼けています。
とってもおいしそう!
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窯の中のピザはこんな感じ
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ピザが焼けた!
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自作のピザ窯の第一号ピザが焼けました!
生地がパリパリに焼けています。
もちろん味は最高においしいです!
これからいろいろなトッピングピザを試していきます。
今回ピザ窯作りを依頼された施主様は大喜びでした。