ピザ窯作りの参考書(自作・簡単・DIY)

ピザ窯作りを(自作・DIY)したい、これからピザ窯作りを始めようとしているあなたに、簡単な方法から本気のやり方まで

ピザ窯作りの参考になればと思います。

ピザ窯メニュー

ピザ窯作りの心構え

自分でピザ窯作りをするにあたっての心構えについて、不安と期待、家族の理解、自分のモチベーション維持などさまざな要因が襲いかかってきた時の対処法。

ピザ窯作りができる環境

ピザ窯をつくる場所やその周りの環境と条件について、そもそも『 自宅の庭にピザ窯を作ってピザを焼いて食べたい 』という夢があってもそれが叶えられる場所なのか?という大前提があるのです。

既製品のピザ窯で焼く

自分でピザ窯を作るのは難しいけれど、ピザ窯でピザを焼いて食べたいという方におすすめな既製品のピザ窯はこちら。

簡単にピザ窯をつくる

本格的なピザ窯づくりまでは出来ないけれど、簡単に短時間でピザ窯をつくってピザを焼いて食べたい。ピザ窯の形や格好よりも早く焼いて食べたいという方にはこちら。

ピザ窯キットでつくる

簡易的なピザ窯ではなくてきちんとした形のピザ窯が良いけれど、設計からすべて自分でやるのはちょっとという方にはピザ窯キットでつくるのが一番早くて簡単です。

本気で自分つくる

簡易的なピザ窯やキットじゃいやだ!自分でイチからオリジナルのピザ窯を作ってみたいという方は本気で時間をかけてピザ窯作りを楽しんでしまおう!

自家製ピザ生地づくり

ピザ生地をいちいち買っていたら高くつくので、小麦粉からねって自分でピザ生地をつくってしまいたい。実はこれが一番おいしかったりして。

自家製ピザソースづくり

ピザソースも自分でつくってみたい。むしろ、自分で作った方が既製品よりも美味い!安い!つくりかたは簡単!オリジナルピザソースの方がおいしさ倍増です!

自作のピザ窯づくり記録7日間

設計図から自分でピザ窯を作ってみた7日間のピザ窯づくり記録。格闘した日々を綴っています。

あわせて読んでおきたいピザ窯作りの本はこちらです。

ピザ窯の基礎知識を勉強することも大切です。

だれでも簡単に本格ピザが焼けるピザ窯の基礎知識や作り方、楽しみ方までを豊富な実例とともに紹介されており、ピザ窯をもっと使いこなすための料理レシピ集、関連資材等のデータも収録しているこちらの本でイメージを膨らませることをお勧めします。

夢のピザ窯をつくろう

『庭にピザ窯がある家に住みたい』

そんな夢を一度は見たはずです。

家族のだれよりも朝早く起きて、庭に出るとそこには自分で作ったピザ窯がある。 早速、新聞紙を丸めてその上に小枝を山の形になるように組み、さらにその上から少し細めの薪を組み、またその上に薪を山の形に組んでいく。

わくわくしながらお気に入りのマッチで丸めた新聞紙に火をつける。ぼわっと燃え上がる新聞紙が小枝を燃やし、火のついた小枝が薪を燃やし炎が立ち込めていく。 

非日常の世界、すべてを忘れ燃え上がる火を見つめることに没頭する。やがて夜が明け、日の出と共に差し込む朝日がピザ窯を照らす。

しかし、ここは紛れもなく自宅の庭、我が家の世界なのである。

昨夜仕込んでおいた自作のピザ生地、自作のピザソース、チーズやカットしておいたピザの具、家の中から次々と庭に運び出していく。

朝から一人でそわそわ忙しい。まだ寝ている家族を起こさないよう、物音を立てず静かに着々と作業をしていく夢のような時間にただ酔いしれるばかり。

お湯を沸かしたら、コーヒーを入れ、ピザ窯が温まるまでしばらくの間、コーヒー片手に炎を見つめながら自分の世界に浸る。

我が家の庭に夢だったピザ窯を自分で苦労して作り上げたその余韻と、これからピザを焼くわくわく感、パチパチと音を立てて燃え上がる薪の音、非日常を越えた自分の理想とする世界がここにある。

ピザ窯も温まり、いよいよピザが焼ける。

自分で作ったピザ生地をのばして、自分で作ったピザソースをかけ、チーズと好みの具をトッピングをのせ、さあいよいよピザを焼く。

待ちに待ったこの瞬間がたまらない。

ピザ窯にピザをセットすると、さっきまで寝ていた家族が起きてきた。

『 おはよう、もうすぐピザが焼けるから朝食はピザにしよう!』

そんな夢のような休日の朝、それは全て自分のこの手で作り上げた、自分が理想とする現実となった世界。

自分のその手でつかむことができるのです。