2020年11月25日 / 最終更新日時 : 2020年11月25日 wakuwaku かまど・釜めし 自作のかまどで鶏そぼろ釜飯を炊く（レシピ） 今度は鶏そぼろを使った釜飯を炊こう 鶏そぼろ釜飯 レシピ 鶏そぼろの下準備 鶏肉のひき肉は米1合に対して１００～１３０ｇ程度のお好みの量で、たっぷりあった方がうれしいですが。 ひき肉の種類は、むね肉かもも肉のどちらでもい […]
2020年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月25日 wakuwaku かまど・釜めし 自作のかまどでわかめご飯を炊く（レシピ） 今日はかまどでわかめご飯を炊こう 朝目が覚めて、朝食は何にしようかと思ったとき、 「よし、今からかまどでわかめご飯を炊いて食べよう！」 そう思いついて即実行。 畑を掘って採取した粘土で作ったかまどで早速わかめご飯を炊く準 […]
2020年10月21日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 wakuwaku かまど・釜めし キャンプでうなぎの釜めし（ダッチオーブン） ダッチオーブンでうなぎの釜めしを作ろう キャンプ料理はいろいろあるけれど、やっぱりダッチオーブンの料理は欠かせない。 肉や野菜を煮込んだり、レシピはいろいろあるけれど 思い切ってメインのご飯ものを作ってみようと思い立った […]
2020年10月6日 / 最終更新日時 : 2020年10月22日 wakuwaku かまど・釜めし 自作のかまどで釜めしを炊いてみた 釜めしの下準備 畑の粘土から作ったかまどでいよいよ釜めしを炊いてみよう！ この瞬間のわくわくがたまらない。 今回はシンプルな舞茸の釜めしを作ってみます。 米をといだらザルにあけ、１５分ほど置いて水を切ります。 釜に水、醤 […]
2020年9月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月7日 wakuwaku かまど・釜めし 釜飯の台を自作してみた（槍かんな仕上げ） 釜飯の台を自作してみた かまどを作ってから気が付いたこと かまどを自分でつくってみてからあることに気が付いた。 釜をかまどで直火で炊くと、釜の底がススだらけになる。 このまま食卓テーブルに置くわけにはいかない。 熱いので […]
2020年9月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月25日 wakuwaku かまど・釜めし 畑の粘土でかまどを作ってみた 畑の粘土でかまどを作ってみた かまどを作ってみたい！ ある日突然そんなことを思い立った。 わくわくすることを思い立ったら実行しないと気がすまない。 取りあえず釜を手に入れようと思い、試作用に１合炊きの釜をメルカリでポチッ […]
