釜めしの下準備 畑の粘土から作ったかまどでいよいよ釜めしを炊いてみよう！ この瞬間のわくわくがたまらない。 今回はシンプルな舞茸の釜めしを作ってみます。 米をといだらザルにあけ、１５分ほど置いて水を切ります。 釜に水、醤 … 続きを読む 自作のかまどで釜めしを炊いてみた